Internetről származik, de munkahelyemen is terjedt ez a recept. Gyors és finom.
Citromvarázs
25 dkg babapiskóta (akár a kerek, akár a hagyományos jó)
5 dl tejföl
5 dl tejszín vagy habpótló por (ebben az esetben 2 csomag habport 4 dl tejjel verek kemény habbá)
2 db citrom
kb. 6 evőkanál cukor,
1 csomag vaníliás cukor
A tejfölt habosra keverem a cukorral és a vaníliás cukorral, majd belekeverem a citromok reszelt héját és kifacsart levét.
A tejszínt kemény habbá verem, majd óvatosan beleforgatom a citromos krémbe.
Egy jénai tál alját kirakom babapiskótával, rákenem a fele krémet, majd ismét egy sor piskóta jön és a tetejére simítom a maradék citromos krémet.
Citromgerezdekkel és levélkével díszíthetjük. Egy éjszakára hűtőbe kell tenni.
Nagyon finom, könnyen elkészíthető sütés nélküli sütemény.
